Fleischkäse - Räucherwilly

mit dem TM5 zubereitet


Zutaten:

1 Kg Hack halb und halb
30 gr Speck
1 Tl Pfeffer
1 El Paprika
1Tl Knoblauch
1Tl Oregano
1Tl Thymian
2Tl Natron
1.5 Tl Salz
150 Gr Röstzwiebeln
2 Zwiebeln